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Más de 200 personas, procedentes de 30 países, participan esta semana en la Conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, que se celebra en Palma de Mallorca, organizada por Mercasa y Mercapalma.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convococado recientemente la XXIII edición de los Premios Alimentos de España, un certamen que reconoce a los profesionales o entidades que colaboran en impulsar este sector de la economía nacional.
Este estudio da a conocer los hábitos de consumo de los españoles fuera del hogar e identificar los principales factores (motivaciones, día de la semana o productos) que caracterizan el consumo extradoméstico. De estos datos se desprende el aumento del consumo fuera del hogar en el momento del desayuno (+1,1%). Suelen ser desayunos en solitario y durante los días de diario.
Los últimos datos disponibles del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (1 de abril de 2009 a 31 de marzo de 2010) indican que cada español consume 35,4 kilos de productos ecológicos y gasta cerca de 29 euros en esa demanda.
Durante los últimos años se ha generalizado el mensaje sobre la bondad de las frutas frescas en el equilibrio de la dieta apoyándose en sus cualidades nutritivas. El objetivo fundamental ha sido frenar drásticamente la tendencia descendente en el consumo de frutas frescas y, al mismo tiempo, aumentar la demanda per cápita de este tipo de productos en familias jóvenes, niños y adolescentes. Gracias a ello, se mantiene una sostenida tendencia al alza hasta llegar, con datos de 2009, a un consumo medio en los hogares españoles de 96 kilos de frutas por persona y año, con un gasto de 126 euros.
Anuncio de adjudicación de Suministros Energéticos de Electricidad de la Red de Mercas
Anuncio de adjudicación de los servicios de limpieza del Centro Comercial Los Cipreses
Algo ha cambiado en el panorama del gran consumo. Fabricantes que buscan ser competitivos frente a las marcas blancas. Minoristas que pretenden poner en valor sus establecimientos. Y ambos sectores miran a un consumidor que se ha vuelto planificado en sus hábitos y al que no sólo gobierna el patrón precio, aunque esto último siga pesando en su decisión de compra. Para el consumidor el precio importa, pero también el momento del consumo. Y es que algunas categorías de producto no tienen siempre la misma penetración en el mercado.
Mercasa está realizando una campaña de divulgación de los resultados de un estudio, realizado en colaboración con Aecoc, para valorar la implantación de un pool de cajas reutilizables de transporte para el sector de frutas y hortalizas en la Red de Mercas.
Mercasa ha firmado un contrato con el Gobierno de Costa Rica para desarrollar el proyecto del Mercado Minorista de la ciudad de Alajuela. Mercasa realizará el trabajo de asistencia técnica, durante 24 meses y por un importe de 310.000 euros, para diseñar un nuevo mercado que actúe como motor de crecimiento económico y dinamización social.

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17-05-2018

La presidenta de SEPI visita Mercamálaga para conocer la actividad de la Red de Mercas y los planes de futuro que impulsa MERCASA

La presidenta de SEPI visita Mercamálaga

La presidenta de SEPI, Pilar Platero, ha realizado esta mañana una visita a las instalaciones de Mercamálaga, donde ha recibido información sobre la actividad comercial mayorista en la Red de Mercas, a través de la cual se distribuye más del 50% de los alimentos frescos que se consumen en España.

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11-05-2018

Los presidentes de Mercasa y la Academia Iberoamericana de Gastronomía firman un protocolo de colaboración en presencia del Alcalde de León, coincidiendo con la Capitalidad Española de la Gastronomía 2018

Coincidiendo con la Capitalidad Española de la Gastronomía 2018, en presencia del Alcalde de León, Antonio Silván Rodríguez; firman un protocolo de colaboración el Presidente de Mercasa, David Martínez Fontano, y el Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart.

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