Mercazaragoza ocupa una superficie próxima a 800.000 m2 y cuenta con Mercados de frutas y hortalizas, pescados y carnes, en los que desarrollan su actividad unas 57 empresas mayoristas. Además, en la Zona de Actividades Complementarias están instaladas 82 empresas de distribución, logística y otros servicios.
La actividad de Mercazaragoza genera un tránsito anual de 1,5 millones de vehículos.
La actividad comercial y de distribución mayorista de las empresas ubicadas en Mercazaragoza genera un volumen anual de ventas de unas 226.000 toneladas de alimentos, con un valor de 509 millones de euros.
El Mercado de frutas y hortalizas ocupa una superficie próxima a 34.000 m2, en la que operan unas 46 empresas mayoristas, que comercializan anualmente 166.949 toneladas aproximadamente de frutas, hortalizas y patatas, con un valor cercano a los 184 millones de euros.
El Mercado de pescados ocupa una superficie de unos 11.000 m2. En su recinto operan 11 empresas de distribución mayorista. La comercialización asciende anualmente a unas 28.000 toneladas de productos pesqueros, con un valor de unos 197 millones de euros anuales.
La actividad en el Matadero y el Mercado de carnes de Mercazaragoza ocupa una superficie de aproximadamente 60.000 m2 que incluye a 4 empresas, con un volumen de 26.000 toneladas y un valor de 119 millones de euros.
La Zona de Actividades Complementarias (ZAC) tiene una superficie global de 467.000 m2.
