Mercasalamanca ocupa una superficie próxima a 255.000 m2 y cuenta con Mercados de frutas y hortalizas y pescados, en los que desarrollan su actividad unas 19 empresas mayoristas. Además, en la Zona de Actividades Complementarias están instaladas 24 empresas de distribución, logística y otros servicios.
La actividad de Mercasalamanca genera un tránsito anual de 131.000 vehículos.
La actividad comercial y de distribución mayorista de las empresas ubicadas en Mercasalamanca genera un volumen anual de ventas de aproximadamente 35.000 toneladas de alimentos, con un valor de 42 millones de euros.
El Mercado de frutas y hortalizas ocupa una superficie próxima a 19.000 m2, en la que operan unas 20 empresas mayoristas, que comercializan anualmente unas 35.000 toneladas de frutas, hortalizas y patatas, con un valor de 42 millones de euros.
El Mercado de pescados ocupa una superficie de unos 6.000 m2. En su recinto opera 1 empresa de distribución mayorista. La comercialización asciende anualmente a unas 28 toneladas de productos pesqueros.
La Zona de Actividades Complementarias (ZAC) tiene una superficie global de 73.000 m2.
