¿Qué comemos hoy?
Conoce y disfruta los mejores alimentos frescos y de temporada
Fruta
Para contrarrestar los excesos
Es probable que durante las celebraciones navideñas hayamos disfrutado de algunos excesos gastronómicos. Por eso, uno de nuestros propósitos de Año Nuevo podría ser reducir esos excesos lo antes posible. Para ello, podemos recurrir a la sección de frutería de nuestro mercado, donde encontraremos una gran variedad de frutas de calidad a precios razonables.
Los cítricos son una excelente opción debido a su versatilidad. Podemos usarlos para preparar zumos, ensaladas, macedonias, o incluso para darle un toque original a carnes y pescados. Y, por supuesto, también podemos disfrutarlos tal cual.
Otras frutas que debemos considerar son los kiwis, las piñas, las manzanas y las peras. Los kiwis son ricos en vitamina C y fibra, mientras que las piñas contienen bromelina, una enzima que ayuda en la digestión. Las manzanas y peras son perfectas para snacks saludables y aportan una buena cantidad de fibra y antioxidantes.
Hortalizas
Todo “light”, ensaladas, sopas y cremas
Estamos decididos a recuperar el tono de nuestro organismo de manera saludable y económica. Una excelente opción es optar por primeros platos en comidas y cenas que sean saciantes, bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales. Los productos que elijamos dependerán de nuestros gustos, pero los Mercados de nuestro barrio nos sugieren una amplia variedad: alcachofas, brócolis, lechugas, tomates, cebollas, coles, zanahorias, calabazas y, por supuesto, las imprescindibles patatas. Una sopa de verduras, alcachofas a la plancha o una simple ensalada pueden ser grandes alternativas para los menús de cada día.
Pescados
Mucha proteína baja en calorías
Nuestra pescadería de confianza es el lugar perfecto para encontrar proteínas de alta calidad y bajas en calorías. Si buscas opciones saludables, los pescados blancos como la merluza, la bacaladilla o el gallo son ideales y siempre están disponibles. Pero si prefieres el pescado azul, no te preocupes, su alto contenido en Omega 3 te ayudará a mantener niveles adecuados de colesterol, y sardinas o boquerones son las mejores opciones.
Para los amantes del marisco, los mejillones, chirlas, almejas de cultivo y entre los cefalópodos, pulpos y sepias, son opciones deliciosas y nutritivas. Y no olvidemos la sección de congelados, donde puedes encontrar una gran variedad de especies como los clásicos filetes de merluza, langostinos y gambas. ¡Perfectos para tener siempre a mano y preparar comidas rápidas y saludables!
Carnes
Fieles a una alimentación equilibrada
La situación actual de los mercados cárnicos nos ofrece la posibilidad de seguir una dieta saludable sin afectar nuestro presupuesto, permitiéndonos disfrutar de una amplia variedad de platos nutritivos y deliciosos. La disminución en el precio del cordero, junto con la estabilidad en los precios de otras carnes populares, representa una excelente oportunidad para planificar nuestras comidas de manera más eficiente y económica. Podemos optar por cocinar pollo a la plancha acompañado de una ensalada fresca, o preparar un guiso de ternera con una variedad de verduras. El cerdo, al ser una carne versátil, puede ser asado al horno con manzanas, ofreciendo una combinación de sabores dulces y salados que es a la vez saludable y satisfactoria. El conejo, conocido por su bajo contenido en grasa, puede ser cocinado al ajillo, proporcionando una opción ligera y rica en proteínas. Gran variedad de opciones a elegir.
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