Sostenibilidad de los sistemas alimentarios
2017 - Vol IV
Entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible expuestos por
Naciones Unidas en la Agenda 2030, el objetivo número
17 apela a las Alianzas entre los gobiernos, el sector privado
y la sociedad civil a favor de la sostenibilidad. Bajo
este paradigma, catorce entidades se han integrado en
la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición en España y
coordinado un foro de reflexión sobre la Sostenibilidad de
los sistemas de producción de alimentos.
En el Foro celebrado en Oviedo en 2016, cuarenta y dos
profesionales de diferentes ámbitos profesionales trabajaron
con técnicas cualitativas para facilitar el intercambio de
visiones y poder elaborar un documento con recomendaciones
para la acción. El presente artículo expone las principales
conclusiones alcanzadas en el encuentro, tanto en los
ámbitos de las administraciones públicas y la sociedad civil
como en el sector empresarial y el conocimiento científico.