España se ha convertido en la despensa ecológica europea,
siendo líder en superficie de producción ecológica en dicho
continente, cuarta en el ranking mundial del sector y décima
en cuanto a consumo mundial. En el mercado español,
el canal minorista convencional ya ha superado al canal especializado
en cuota de mercado en el sector de productos
ecológicos, con el 43%. Este sector ha experimentado un
crecimiento exponencial, porque tanto las grandes superficies
como las compañías han visto ahí un nicho de mercado
importante, por lo que el sector no va a dejar de crecer en
el futuro.