Leche y productos lácteos
Distribución y consumo nº 67
Enero - Feberero 2003
Enero - Feberero 2003
La utilización de la leche de otros mamíferos para la alimentación humana se pierde en la noche de los tiempos. Con dificultades, la leche de unos mamíferos puede ser utilizada para alimentar las crías de otras especies. En la Mitología y en las leyendas de numerosos pueblos se citan casos de humanos amamantados por yaks, vicuñas, renos, búfalas, cabras y hasta lobas.
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