Las conservas vegetales y la cuarta y quinta gama crecen por la demanda de alimentos saludables
Distribución y consumo nº 164
2020 - Vol IV
2020 - Vol IV
El carácter perecedero de las verduras y hortalizas ha permitido el rápido desarrollo de las conservas y la oferta de IV y V gama. Hoy el mercado internacional crece gracias a este sistema, ya que la oferta en fresco avanza en los mercados de proximidad, en una sociedad claramente volcada hacia una alimentación más sana que se debe complementar con la falta de tiempo para preparar las comidas.
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