La industria del dulce busca la combinación perfecta entre innovación, valor, salud y placer
Distribución y consumo nº 156
2019 - Vol I
2019 - Vol I
La industria española del dulce continúa su consolidación
como sector económico de referencia dentro de la
mayor industria del país, la de alimentación y bebidas,
situándose en sexta posición. Según la Asociación Española
del Dulce (PRODULCE), la producción se sitúa
en 171.000 toneladas, con un valor de más de 800 millones
de euros, con valores relativamente estables en
los últimos años en cuanto a consumo interno, mientras
que aumenta la presencia en mercados exteriores.