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Este artículo recoge información amplia y reciente
sobre la evolución del consumo de vino en España,
dentro y fuera del hogar, e identifica los distintos modelos
y canales de distribución del vino hasta llegar
a los consumidores finales. Asimismo se recogen los
resultados de un trabajo de campo con diferentes
agentes del sector (bodegas, distribuidores, etc.) en
el que se plantea la necesidad y posibilidad real de
una colaboración de todos para mejorar el consumo
de vino en España. La propia encuesta clasifica por
orden de importancia lo que los agentes entrevistados
consideran que son las medidas para incrementar
el volumen y valor del vino que se consume.
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