Innovación en el súper para recuperar el consumo de vino
Distribución y consumo nº 149
2017 - Vol IV
2017 - Vol IV
En el mercado interior el vino requiere
visibilidad, tal y como ocurre con
la cerveza, expuesta en varios grifos
visibles nada más entrar en el bar o
taberna. En el entorno competitivo del
vino, la cerveza le ha ganado terreno
en el mercado interior, ya que ha explotado
múltiples ocasiones, siendo
más cercana y versátil que el vino,
mientras los refrescos han ganado
cotidianeidad en los hogares. Este artículo
recoge, entre otras visiones, las
conclusiones de la Jornada SOS Vino
en España, organizada por la cadena
de supermercados Lidl, dirigida tanto
a productores, enólogos y sumilleres
como al sector empresarial.