Estructura de la dieta y tendencias de consumo


Distribución y consumo nº 16
Junio - Julio 1994
Palabras clave:

Los estudios epidemiológicos per­miten evaluar de forma indirecta la adecuación de la dieta a las necesida­des de la población, al señalar la posi­ble relación entre los alimentos ingeri­dos y la incidencia de determinadas enfermedades.

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