Crisis alimentarias y protección de los intereses de los consumidores


Distribución y consumo nº 59
Septiembre - Octubre 2001
Palabras clave:

La actual tendencia hacia la globalización de los mercados y las reiteradas informaciones publicadas sobre las últimas alertas alimentarias han contribuido a magnificar sus repercusiones y en particular, la percepción del riesgo alimentario por parte del consumidor.

Descargar