Generaciones Z, Y, X y Baby boomers, en un abanico
de edades que abarca desde los nueve hasta los 70
años de edad, son todos consumidores con un perfil
ligeramente distinto. El interés por la cocina, por los
distintos tipos de dietas, por el origen de los alimentos
e incluso por seleccionar el producto en el propio establecimiento
son algunas de las claves que definen al
nuevo consumidor.