17 de enero de 2019
Estamos en el mejor momento del año para comprar y consumir cítricos, en especial mandarinas y naranjas, que destacan en la oferta de frutas frescas y de temporada, perfectas contra el frío, en su mejor relación calidad y precio. Entre las hortalizas, las mejores opciones son el brócoli, la calabaza, los pimientos verdes o las coles de cualquier variedad; coliflor, lombarda o repollo.
Estas son las sugerencias de Mercasa, a partir de la información sobre oferta y precios de alimentos frescos y de temporada en la Red de Mercas, que entre los pescados incluye como referencias básicas a la bacaladilla, la merluza y la pescadilla, así como las sardinas, las lubinas, truchas y doradas. Una selección que podemos completar entre los mariscos frescos con las almejas y mejillones.
Por último, entre las carnes el cordero es el protagonista en estas primeras semanas del año, tras la navidad, por su excelente relación oferta-calidad-precio; al igual que el cochinillo.
Si quieres más recomendaciones, entra en Frescos y de temporada, y disfruta de una alimentación saludable, equilibrada, gustosa y sostenible. Te informamos semana a semana
