¿Qué ingredientes compone principalmente el desayuno español? ¿Qué peso tiene en la industria agroalimentaria el sector de la panadería, bollería y de cereales?
El anuario Alimentación en España, pone cifras a estas cuestiones analizando con diferentes datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Alimarket o el INE, la producción, comercialización y consumo de pan, masas congeladas, galletas, pastelería industrial y cereales para el desayuno.
Una importante industria agroalimentaria muy arraigada al medio rural.
