AGRICULTURA Y GANADERÍA
El valor alcanzado por la Renta Agraria de Castilla y León en 2022 fue de 2.821 millones de euros. Esta cifra fue inferior a la del año anterior como consecuencia, principalmente, de la mala evolución de la Producción Final Vegetal (PFV).
Más en concreto, la Producción Final Agraria (PFA) alcanzó un valor de 7.934 millones de euros, de los que 3.903 millones de euros correspondieron a la PFV y 3.800 millones a la Producción Final Ganadera (PFG). Además, a la producción final agraria se sumó la aportación de los servicios y las otras producciones agrarias, que rondó los 231 millones de euros.
Como suele ser habitual, los cereales generaron el 50% de la PFA, de ahí que su evolución determinara el resultado final.
El sector vitivinícola es el cuarto en importancia, de cara al cálculo de la renta agraria regional. La producción resultó un 11% superior, con algo más de 2,29 millones de hectolitros, de los cuales la mayor parte fueron vinos con denominación de origen.
Con respecto al comercio exterior, las exportaciones agroalimentarias de Castilla y León crecieron un 13,6% en 2022 hasta alcanzar un valor de 3.084,2 millones de euros (el 4,6% del total nacional).
CONSUMO ALIMENTARIO
Durante el año 2022, Castilla y León registró un gasto per cápita en alimentación de 1.644,9 euros (un 3,0% superior a la media nacional). Carne (21,4%), pescado (12,8%), frutas frescas (10,2%), derivados lácteos (7,3%), pan (4,9%), hortalizas frescas (6,2%) y leche (4,5%) cuentan con la mayor participación sobre el gasto total.
DISTRIBUCIÓN MAYORISTA
La comunidad autónoma de Castilla y León cuenta con tres de las unidades alimentarias que componen la Red Mercasa, Mercaleón, Mercasalamanca y Mercaolid.
Desde el año 1993, Mercaleón, como Unidad Alimentaria, aporta soluciones a la comercialización y distribución de productos alimentarios frescos en la ciudad de León y su provincia.
En sus instalaciones se concentra una amplia oferta de servicios, desde los Mercados de Frutas y hortalizas, Pescados y Productos Cárnicos, hasta empresas polivalentes especializadas en el sector alimentario, con servicios de despacho de hielo, empresas de logística a temperatura controlada, empresas de embalaje, un Cash & Carry, etc.
Todo ello, disponible en un único espacio accesible las 24 horas, los 365 días del año a 5 minutos del centro de León y perfectamente comunicado por el “acceso sur” (LE-30) con Astorga (AP-71), Galicia (A-6), Madrid/Burgos (A-66), Asturias (AP-66) y Valladolid (N-601).
Ocupa una superficie total de 253.000 m2, que se distribuyen entre el Mercado Mayorista y una serie de naves destinadas a la industria agroalimentaria (Zona de Actividades complementarias o ZAC).
El recinto de mayoristas cuenta con un pabellón de frutas y hortalizas, otro polivalente con empresas cárnicas, de pescado y cámaras de congelación, otro para el almacén de envases vacíos y un cuarto edificio administrativo que acoge la gerencia del mercado, las oficinas de Zaldesa y oficinas de varias empresas.
Instalaciones que, destacan por su tecnología y dimensiones. Es un centro pionero en España y las infraestructuras ofrecen más servicios, más innovación, más rapidez y mejor calidad en la conservación de los productos.
Es una de las Unidades Alimentarias más modernas de España y el mayor complejo de distribución mayorista de productos perecederos del Noroeste de España.
Con un diseño funcional y una amplia dotación de servicios, Mercaolid goza de un emplazamiento privilegiado en el norte de la ciudad, junto a las rondas perimetrales de Valladolid y frente al centro de transportes (CENTROLID), conectado de forma inmediata con la red de autovías de la región y en el corazón de la mayor concentración de población de la misma.
Sobre una parcela de 120.000 m2 en la que operan más de 145 empresas, Mercaolid dispone de las siguientes instalaciones:
Mercado Mayorista de Pescados
Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas
Nave de Productos Agrarios
Nave de Polivalencia (se asienta un complejo cárnico)
Zona de Actividades Complementarias
Edificio de Usos Múltiples
Zona Administrativa y Comercial
Toda la información de la cadena alimentaria Castilla y León disponible en el anuario Alimentación en España 2023 elaborado por Mercasa.
