Los postres lácteos crecen con innovación en nuevos sabores y variedades
Distribución y consumo nº 145
2016 - Vol IV
2016 - Vol IV
El sector de postres lácteos frescos
alcanza una cifra de facturación en
torno a los 500 millones de euros, con
una producción anual de 185.000 toneladas.
Natillas, flanes, arroz con leche,
cuajada, copas, cremas, productos
termizados y gelatinas integran la
oferta postres lácteos, un sector que
apuesta por nuevos sabores y variedades,
así como por la adaptación de
las presentaciones al cambio de tendencia
en la composición de los hogares
españoles, con menos miembros.