Un doble punto de vista en el sector de hostelería y restauración: el del empresario y el del consumidor


Distribución y consumo nº 103
Enero-Febrero 2009
Palabras clave:

En la actualidad se estima que un 32% del gasto de los hogares en alimentación se realiza en consumos fuera del hogar. En España se tiene un establecimiento por cada 131 habitantes, tres veces más que la media europea (AECOC).

Descargar