La calidad y las denominaciones de origen en los aceites de oliva andaluces


Distribución y consumo nº 96
Noviembre-Diciembre 2007
Palabras clave:

Desde su inicio, justo hace medio siglo, pero en especial desde la reforma de la PAC de 1992, las denominaciones de calidad diferenciada constituyen el arco de bóveda sobre el que los poderes públicos, y en particular la UE, han construido su política de promoción y garantía de sus productos más típicos, auténticos y diferenciados.

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