La dieta mediterránea cubre las necesidades de crecimiento en la infancia y el mantenimiento de los adultos
Distribución y consumo nº 50
Febrero - Marzo 2000
Febrero - Marzo 2000
En la medida en que la ingesta diaria cubre esas necesidades del hombre (cuando está creciendo porque necesita formar masa corporal; cuando ya ha crecido, para mantenerla) se está realizando un aporte correcto de nutrientes. Cuando este aporte es inferior a lo que el hombre necesita pierde peso y, en ocasiones, la salud; cuando es superior, gana peso, pero también puede perder la salud.
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