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Precios y mercados mayoristas

Fechas: del 13 al 17 de octubre 2017

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/10*17/10*13/1017/1013/1017/1013/1017/1013/1017/10
Limones 1,00 1,00 0,70 0,75 1,10 1,25 0,88 0,88 0,75 0,75
Mandarinas 0,40 0,40 1,25 1,25 0,65 0,60 0,70 0,70 0,50 0,50
Manzana Golden 1,10 1,10 0,80 0,80 0,70 0,70 1,25 1,25 0,55 0,55
Manzana roja 1,15 1,15 0,80 0,75 1,36 1,36 0,55 0,55
Melocotones amarillos 1,40 1,50 0,95 0,90 1,60 1,50 2,06 2,06 1,25 1,25
Melón Piel de Sapo 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,68 0,68 0,70 0,70
Naranja 1,10 1,10 1,10 1,05 0,80 0,80 1,01 1,01
Pera Blanquilla 1,30 1,30 0,65 0,85 1,10 1,10 1,08 1,08 0,90 0,90
Plátanos 1,20 1,70 0,90 0,85 1,20 1,35 1,41 1,41 1,40 1,40
Uva moscatel (romano) 1,00 1,20 1,10 1,05 1,20 1,60 1,15 1,15 1,40 1,40
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/10*17/10*13/1017/1013/1017/1013/1017/1013/1017/10
Cebollas Grano de Oro 0,25 0,32 0,32 0,32 0,30 0,30 0,33 0,33 0,22 0,22
Coliflor 1,88 1,62 0,90 0,85 0,55 0,50 0,75 0,75 0,80 0,80
Judias Verdes 2,20 1,80 3,80 3,75 1,50 1,80 1,66 1,66 2,25 2,25
Lechugas 0,39 0,39 0,40 0,50 0,30 0,30 0,45 0,45 0,40 0,40
Patatas calidad 0,21 0,21 0,35 0,35 0,24 0,24 0,35 0,35 0,24 0,24
Patatas comunes 0,17 0,17 0,26 0,24 0,20 0,20 0,20 0,20
Pimientos Verdes 1,50 1,20 0,90 0,90 1,35 1,30 0,95 0,95 1,10 1,10
Tomate maduro 0,60 0,60 0,45 0,90 0,96 0,96 0,50 0,50
Tomate verde 1,60 1,20 0,80 0,80 1,40 1,30 1,10 1,10 1,00 1,00
Zanahorias 0,35 0,35 0,37 0,37 0,40 0,40 0,38 0,38 0,42 0,42
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/10*17/10*13/1017/1013/1017/1013/1017/1013/1017/10
Bacaladilla 1,95 1,95 1,60 1,70 1,90 2,00 2,00 2,00
Boquerón extra 2,75 3,25 3,40 4,30 4,30 5,00 3,50 3,50
Boquerón normal 2,00 2,00 3,60 2,25 2,25
Chirla 3,50 3,90 5,50 5,60 6,80 6,60 4,80 4,80
Gallo 8,75 7,90 8,80 8,20 8,00 7,90 5,00 5,00
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 5,75 6,00 6,00 8,50 10,50 8,00 9,00 9,00
Pescadilla 3,80 4,50 3,30 4,30 7,80 7,30 5,00 5,00
Sardina 4,50 3,20 3,00 4,50 4,50 5,00 3,00 3,00
Trucha 3,60 4,10 4,20 4,20 4,00 4,00 4,20 4,20
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 13/10*17/10*13/1017/1013/1017/1013/1017/1013/1017/10
Calamar 3,50 3,50 3,90 3,90 8,00 8,00 5,50 5,50
Gamba 28,50 28,50 23,50 23,50 18,00 18,00 20,00 20,00
Langostino 16,83 16,83 17,00 17,00 10,00 11,00 15,00 15,00
Lenguado 10,50 10,50 9,00 9,00 5,40 5,40 7,50 7,50
Merluza 6,01 6,01 5,70 5,50 6,20 6,20 5,50 5,50
Carnes Mercamadrid
Productos 13/10*17/10*
Ovino - Casquería 1,25 1,25
Ovino - Lechal 10,00 10,00
Ovino - Recental 6,96 6,96
Porcino - Casquería 0,69 0,69
Porcino - Cerdo blanco 2,06 2,01
Porcino - Cochinillo 8,75 8,75
Vacuno - Añojo 4,58 4,58
Vacuno - Casquería 1,91 1,91
Vacuno - Ternera 4,76 4,76
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS

Los primeros días de la semana resaltan por la estabilidad de precios en gran parte de los productos hortofrutícolas. Como excepciones los nuevos repuntes en uva, tendencia a la que se une el plátano, o los recortes en judía y tomate verde.

PESCADOS

En las cotizaciones de la despensa del mar por un lado desciende el gallo mientras que en contra, los populares; sardina, pescadilla, bacaladilla y boquerón se orientan al alza. En marisco fresco, la chirla tiende a revalorizarse. Repeticiones en productos congelados.


CARNES

Se confirma el leve descenso en el cerdo de capa blanca y la quietud en el resto de las tablillas incluyendo el sector casquería.

17.10.17

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía, Industria y Competitividad Alimentacion.es 5 al día
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