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Precios y mercados mayoristas

Fechas: del 17 al 20 de abril 2018

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/04*20/04*17/0420/0417/0420/0417/0420/0417/0420/04
Aguacates 4,63 4,63 3,60 2,80 2,80 2,90 4,26 4,26 3,50 3,50
Fresones 1,20 1,20 1,95 1,50 1,90 1,90 1,48 1,84 1,25 2,00
Limones 1,10 1,10 1,00 0,85 1,50 1,50 0,71 0,69 0,90 1,00
Manzana Golden 1,60 1,60 0,80 0,80 1,00 1,00 1,55 1,85 0,85 0,85
Manzana roja 1,20 1,20 1,15 1,10 1,30 1,33 0,80 0,75
Naranja Navel 0,80 0,80 0,70 0,75 0,70 0,70 0,50 0,60 0,50 0,50
Nísperos 2,50 2,50 3,00 2,70 2,80 2,60 2,67 2,53 2,00 1,25
Pera Blanquilla 1,40 1,40 1,10 0,95 1,10 1,10 1,12 1,16 0,90 1,00
Pera Passacrasana 1,20 1,20 0,90 0,85 1,10 1,10 1,30 1,30
Plátanos 1,15 1,15 1,00 0,85 1,10 1,10 1,10 1,14 1,25 1,30
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/04*20/04*17/0420/0417/0420/0417/0420/0417/0420/04
Alcachofas 1,40 1,40 1,10 1,15 1,30 1,20 1,00 0,74 0,30 0,30
Cebollas 0,35 0,35 0,26 0,29 0,45 0,50 0,43 0,76 0,30 0,30
Espárragos 4,00 4,00 1,50 1,70 1,30 1,35 4,77 4,05 1,60 1,60
Judias Verdes Perona 3,00 3,00 3,10 2,85 2,50 2,40 1,71 1,65 2,75 2,50
Lechugas 0,35 0,35 0,30 0,40 0,25 0,28 0,39 0,38 0,40 0,40
Patatas calidad 0,24 0,24 0,25 0,24 0,23 0,23 0,47 0,47 0,24 0,24
Patatas Primor 0,61 0,60 0,70 0,85 0,50 0,50
Tomate maduro 0,75 0,60 0,70 0,70 1,00 0,74 0,60 0,50
Tomate verde 1,60 1,60 1,55 1,35 1,40 1,40 0,99 1,13 1,25 1,00
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/04*20/04*17/0420/0417/0420/0417/0420/0417/0420/04
Bacaladilla 1,80 1,80 1,60 1,70 1,80 1,60 1,80 1,20
Boquerón extra 7,00 7,00 4,50 4,50 3,50 2,40 6,50 4,00
Boquerón normal 4,00 4,00 4,00 3,00 4,00 2,00
Caballa 1,75 1,75 1,70 1,90 1,70 1,60 1,80 1,80
Chirla 9,25 9,25 5,50 5,50 7,00 7,00 5,50 5,50
Gallo 8,50 8,50 6,80 6,70 7,00 7,20 6,00 6,00
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 7,50 7,50 8,50 6,50 8,50 7,80 11,00 8,50
Pescadilla 7,50 7,50 6,30 6,20 6,70 7,20 7,50 7,50
Sardina 2,75 2,75 4,50 3,00 3,50 2,90 4,00 2,50
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 17/04*20/04*17/0420/0417/0420/0417/0420/0417/0420/04
Calamar 3,50 3,50 4,75 4,75 7,50 7,50 5,50 5,50
Gamba 28,50 28,50 22,60 23,30 19,20 19,20 20,00 20,00
Langostino 16,83 16,83 16,50 16,50 10,00 10,00 15,00 15,00
Lenguado 10,50 10,50 6,50 6,50 5,40 5,40 7,50 7,50
Merluza 6,01 6,01 5,30 5,40 6,30 6,30 5,50 5,50
Carnes Mercamadrid
Productos 17/04*20/04*
Ovino - Casquería 1,33
Ovino - Lechal 8,23
Ovino - Recental 6,12
Porcino - Casquería 0,79
Porcino - Cerdo blanco 2,23
Porcino - Cochinillo 10,38
Vacuno - Añojo 4,27
Vacuno - Casquería 2,09
Vacuno - Ternera 4,44
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS


Los últimos días de la semana vienen marcados por una orientación al alza en los precios de fresón y a la baja del níspero. En el grupo hortalizas, alcachofa, judía verde y tomate descienden unos pocos céntimos. El resto de variedades y patatas sin cambios significativos.

PESCADOS

En las cotizaciones de las especies más representativas del mercado cabe resaltar los recortes en merluza, bacaladilla, sardina y boquerón. Marisco fresco y el conjunto congelados mantienen valores.


CARNES

Para los próximos días cabe esperar una marcada estabilidad en las tablillas de vacuno, ovino, porcino y en los diversos productos de casquería.


20.04.18

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía, Industria y Competitividad Alimentacion.es 5 al día
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