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Precios y mercados mayoristas

Fechas: del 12 al 15 de junio 2018

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Frutas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 12/06*15/06*12/0615/0612/0615/0612/0615/0612/0615/06
Albaricoques 1,01 1,01 1,00 0,95 1,30 1,25 1,58 1,38 1,00 1,25
Cerezas 2,02 2,02 2,00 1,80 2,00 2,00 2,53 2,54 2,00 1,50
Fresones 1,78 1,78 1,20 1,15 2,00 2,20 1,72 1,90 1,25 1,50
Melocotones (rojos) 1,56 1,56 1,10 1,05 1,10 1,00 1,40 1,82 0,90 1,00
Melón Piel de Sapo 1,20 1,20 0,85 0,80 0,85 0,85 1,05 0,88 1,20 1,35
Naranja Valencia Late 0,60 0,60 0,80 0,85 0,80 0,80 0,66 0,61 1,50 1,50
Nectarinas 1,71 1,71 1,30 1,10 1,20 1,10 1,26 1,10 1,10 1,30
Nísperos 2,30 2,30 1,80 1,80 1,92 1,84 2,00 1,50
Pera Sanjuanera 1,10 1,10 2,50 3,16 1,50 1,75
Sandías 0,65 0,65 0,80 0,85 0,80 0,75 0,63 0,65 0,85 0,50
Hortalizas Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 12/06*15/06*12/0615/0612/0615/0612/0615/0612/0615/06
Berenjenas 0,62 0,62 0,60 0,60 0,70 0,75 0,64 0,68 0,60 0,45
Calabacines 0,51 0,51 0,48 0,52 0,50 0,45 0,48 0,42 0,55 0,35
Cebollas 0,44 0,44 0,35 0,35 0,50 0,50 0,50 0,45 0,35 0,35
Judias Verdes Perona 1,45 1,45 2,35 2,30 1,60 1,80 1,44 1,62 2,00 2,00
Lechugas 0,41 0,41 0,55 0,55 0,73 0,75 0,40 0,40 0,40 0,40
Patatas calidad 0,20 0,20 0,25 0,25 0,38 0,38 0,25 0,25
Patatas Primor 0,49 0,49 0,52 0,52 0,48 0,52 0,45 0,45
Pimientos Verdes 0,98 0,98 0,75 0,80 1,00 1,00 0,56 0,62 0,75 0,80
Tomate maduro 0,50 0,50 0,65 0,65 0,70 0,70 0,30 0,40
Tomate verde 0,80 0,80 1,20 1,15 0,80 0,80 0,85 0,74 0,75 0,80
Pescado fresco Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 12/06*15/06*12/0615/0612/0615/0612/0615/0612/0615/06
Atún 25,00 25,00 19,00 19,00 20,00 20,00
Boquerón extra 3,75 3,75 3,50 3,50 3,00 3,80 3,50 3,50
Boquerón normal 2,00 2,30 1,80 1,80
Chirla 6,70 6,70 4,90 5,30 6,50 6,50 4,50 4,50
Gallo 5,80 5,80 5,00 5,20 6,00 6,60 5,00 5,00
Mejillón 1,60 1,60 1,50 1,50 1,70 1,70 1,50 1,50
Merluza 3,47 3,47 7,80 5,50 7,00 6,90 6,00 6,50
Pescadilla 4,13 4,13 3,30 3,40 6,00 5,30 5,00 5,50
Sardina 3,04 3,04 4,50 3,80 5,00 4,50 3,00 3,00
Trucha 4,20 4,20 4,20 4,20 4,25 4,25 3,90 3,90
Pescado congelado Mercamadrid Mercabarna Mercabilbao Mercasevilla Mercavalencia
Productos 12/06*15/06*12/0615/0612/0615/0612/0615/0612/0615/06
Calamar 3,50 3,50 4,75 4,70 6,00 6,00 5,00 5,00
Gamba 28,50 28,50 26,00 25,60 21,50 21,50 20,00 20,00
Langostino 16,83 16,83 16,70 16,50 10,00 10,00 14,00 14,00
Lenguado 10,50 10,50 7,50 7,50 5,40 5,40 7,50 7,50
Merluza 6,01 6,01 5,50 5,50 5,80 5,80 5,50 5,50
Carnes Mercamadrid
Productos 12/06*15/06*
Ovino - Casquería 1,27
Ovino - Lechal 10,23
Ovino - Recental 6,12
Porcino - Casquería 0,79
Porcino - Cerdo blanco 2,23
Porcino - Cochinillo 10,38
Vacuno - Añojo 4,17
Vacuno - Casquería 2,03
Vacuno - Ternera 4,31
REF. CATEGORIAS Y PESOS INCLUIDOS EN EL PROMEDIO
VACUNO

Añojo hasta 280 kgs. y 281 a 320 kgs.

Ternera hasta 220 kgs., 221 a 260 kgs. y 261 a 300 kgs.

OVINO

Recental, de 8 a más de 16 kgs.

Lechal, extra, 1ª (6 kgs. y 6 a 7 kgs.) y 2ª.

PORCINO:

Cochinillo de 3 a 7 kgs.

PRODUCTOS DE CASQUERIA

Precio medio de todos los productos comercializados en cada una de las especies, predominando: en vacuno; hígado, callos y patas; en ovino; asadura, cabeza y manitas, y, en porcino; hígado y riñones.

*Actualización precios Mercamadrid semanal

** Merluza Gran Sol 2,5-5Kg

FRUTAS Y HORTALIZAS


Los últimos días de la semana destacan por los nuevos descensos en algunas de temporada, especialmente albaricoque, cereza, nectarina y níspero. Repuntes en fresón. En hortalizas, judías y pimiento repuntan y el calabacín recorta. Sin cambios significativos en patata.


PESCADOS

Lo más significativo en las cotizaciones de las especies más representativas del mercado es la orientación a la baja de merluza y sardina o los reajustes al alza del gallo. El resto de especies de captura y productos congelados se mantienen invariables.


CARNES

Parece que la situación para la próxima semana en cuanto a tablillas del mercado cárnico se refiere se mantiene igual que en jornadas pasadas. Es decir, vacuno, ovino, porcino y los diversos productos de casquería no presentarían cambios.



15.06.18

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Ministerio de Economía, Industria y Competitividad Alimentacion.es 5 al día
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