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En un entorno de coyuntura económica como el actual, sólo se asegura una evolución estable y positiva como entidad si se asume el cambio como factor estratégico. Así lo ha indicado el Gerente de la compañía Tea-Cegos de Palma de Mallorca, José Antonio Caldés, en el segundo día de Conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, que se celebra del 14 al 17 de septiembre en Palma y la cual ha reunido a más de 200 profesionales de 30 países.
El Director Gerente del Instituto de Desarrollo Industrial de las Islas Baleares, Ángel Pujol, ha apostado por mejorar el modelo de Gestión de Calidad de los mercados municipales para lograr un nivel de excelencia en su sistema de gestión.
La Red de Mercas, formada por un total de 23 unidades alimentarias, genera un volumen de negocio superior a los 10.000 millones de euros anuales al tiempo que comercializa el 50% de los productos frescos en el escalón mayorista sobre el consumo total de alimentos frescos (dentro y fuera del hogar), que asciende al 55% en relación con el consumo doméstico.
Más de 200 profesionales de 30 países diferentes se han dado cita hoy durante la conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas que se celebra en el Hotel Meliá Palas de Palma de Mallorca del 14 al 17 de septiembre. El encuentro tiene como principal objetivo impulsar un amplio debate sobre las tendencias de futuro, las oportunidades de innovación en la gestión de los mercados mayoristas y la actividad empresarial que se desarrolla en las instalaciones.
Más de 200 personas, procedentes de 30 países, participan esta semana en la Conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, que se celebra en Palma de Mallorca, organizada por Mercasa y Mercapalma.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convococado recientemente la XXIII edición de los Premios Alimentos de España, un certamen que reconoce a los profesionales o entidades que colaboran en impulsar este sector de la economía nacional.
Este estudio da a conocer los hábitos de consumo de los españoles fuera del hogar e identificar los principales factores (motivaciones, día de la semana o productos) que caracterizan el consumo extradoméstico. De estos datos se desprende el aumento del consumo fuera del hogar en el momento del desayuno (+1,1%). Suelen ser desayunos en solitario y durante los días de diario.
Los últimos datos disponibles del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (1 de abril de 2009 a 31 de marzo de 2010) indican que cada español consume 35,4 kilos de productos ecológicos y gasta cerca de 29 euros en esa demanda.
Durante los últimos años se ha generalizado el mensaje sobre la bondad de las frutas frescas en el equilibrio de la dieta apoyándose en sus cualidades nutritivas. El objetivo fundamental ha sido frenar drásticamente la tendencia descendente en el consumo de frutas frescas y, al mismo tiempo, aumentar la demanda per cápita de este tipo de productos en familias jóvenes, niños y adolescentes. Gracias a ello, se mantiene una sostenida tendencia al alza hasta llegar, con datos de 2009, a un consumo medio en los hogares españoles de 96 kilos de frutas por persona y año, con un gasto de 126 euros.
Anuncio de adjudicación de Suministros Energéticos de Electricidad de la Red de Mercas

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