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Mercachef activa herramientas digitales para la tecnoadaptación del Canal Horeca

Desde Mercachef se organizan talleres de formación sobre la plataforma de compra dirigidos a los empresarios y profesionales del canal HORECA. El objetivo es que incorporen soluciones tecnológicas a sus negocios; la compra online de frescos, que facilitan su día a día. A través de Mercachef pueden abastecer sus negocios de productos frescos provenientes directamente de los mayoristas de diferentes mercas de España, sin realizar ningún tipo de desplazamiento, empleando sólo cinco minutos y beneficiándose ...

Mercasa organiza en Madrid la Conferencia 2012 de la Unión Mundial de Mercados Minoristas

La Unión Mundial de Mercados Minoristas está integrada en la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, donde se agrupan más de 200 socios de cerca de 50 países de todo el mundo. La Unión Mundial de Mercados Minoristas viene convocando desde 2008 unas conferencias anuales (celebradas ya en Hamburgo, Londres, Dublín y Amsterdam), y que ahora se organiza en Madrid. En la Conferencia de Madrid participarán 130 personas, procedentes de 13 países de Europa, América y Asia, superando ...

Mercachef apoya a la Selección Española de Cocina Profesional Asoc.: “La Roja de la Cocina”

El pasado lunes 13 de mayo tuvo lugar, en el Palacio de Cibeles del Ayuntamiento de Madrid, la presentación de las tres nuevas incorporaciones de la Selección Española de Cocina Profesional Asoc.: la Sección de Sumilleres, la de Profesionales de Sala y la de Corte de Jamón, en la que Mercachef estuvo presente. “La Roja de la Cocina” nació con el objetivo de difundir el conocimiento de la gastronomía de España como bien de interés ...

Mercasa organiza en Madrid la Conferencia 2012 de la Unión Mundial de Mercados Minoristas

Mercasa organiza en Madrid la Conferencia 2012 de la Unión Mundial de Mercados Minoristas, que se celebrará los próximos 2 y 3 de julio, bajo el lema “Cerca de ti, cerca del consumidor”, con el objetivo de impulsar un amplio debate en torno a la innovación como reto necesario tanto en los formatos comerciales como en la gestión de los Mercados. La Unión Mundial de Mercados Minoristas está integrada en la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, ...

Arias Cañete subraya los valores nutricionales del pescado en una dieta sana y equilibrada

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha subrayado esta mañana la necesidad de que “España, una gran potencia pesquera y con unos recursos pesqueros muy importantes, cuente también con una dieta sana y equilibrada de sus niños y jóvenes, donde el pescado ocupe un lugar destacado por sus valores nutricionales” Durante la inauguración de la “Semana del Pescado”, en la sede del Ministerio, Arias Cañete ha animado a colaborar “en este ...

Mercasa conmemora sus 50 años de historia y presenta los objetivos de la Merca del futuro en Fruit Attraction 2016

Coincidiendo con el 50 aniversario de Mercasa, que se celebra este año, y con el objetivo de poner en valor la proyección hacia el futuro del nuevo diseño de Merca que se está trabajando en la actualidad, Mercasa ha organizado su participación en la feria Fruit Attraction 2016, que se celebra en Madrid los días 5, 6 y 7 de octubre. Aprovechando el fuerte impacto de esta feria, Mercasa dispondrá de un stand innovador e ...

Mercachef: Mercabarna acoge la presentación de esta nueva plataforma de comercio electrónico

Mercasa ha presentado, hoy, en Mercabarna una iniciativa pionera para potenciar las ventas del sector mayorista. Se trata de Mercachef, una plataforma de comercio electrónico al por mayor para las empresas ubicadas en los 23 mercados mayoristas (mercas) de España, en la que podrán comercializar sus productos –frutas y hortalizas, pescados y carnes– a los profesionales del sector de la restauración y del comercio minorista. Unos sesenta empresarios mayoristas de Mercabarna han asistido a ...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza 400 Talleres Infantiles de Alimentación Saludable

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha organizado en colegios de diez Comunidades Autónomas, la celebración de 400 Talleres Infantiles de Alimentación Saludable, destinados a estimular entre la población infantil el consumo de los productos pesqueros como parte de la Dieta Mediterránea. Estos talleres, dirigidos a escolares de entre tercero y sexto de primaria, tienen una duración aproximada de 50 minutos y constan de una parte teórica y otra práctica desarrollada por licenciados en ...

Crece el consumo de productos pesqueros en los hogares de los jóvenes independientes

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado la información sobre el consumo de productos pesqueros en el año móvil de octubre 2011-2012, en el marco del Panel de Consumo en los Hogares. El estudio muestra que, sin tener aún un perfil de consumo alto, son los jóvenes independientes los que más han incrementado su consumo de productos pesqueros con un crecimiento de un 6,6 por ciento. Sin embargo, se mantiene como perfil de ...

Mercasa participa en la campaña internacional “Me gusta mi mercado”

La campaña internacional “Love Your Local Market” 2016, -promovida por la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, World Union of Wholesale Markets) que pretende promocionar y dar reconocimiento a los mercados alimentarios tradicionales, tanto mayoristas como minoristas, ha sido lanzada el pasado domingo 1 de mayo, en París. Los actos se celebraron en el Palacio del Elíseo y la Alcaldía de París, contando con la asistencia del Presidente de la República Francesa, Francoise Hollande, y ...

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