Salon de Innovación en Hostelería Málaga

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La compra de los sentidos. Factores determinantes, estrategias, tendencias y expectativas .

¿Qué factores entran en juego en el proceso de seducción al cliente en el punto de venta? ¿Qué es lo que provoca que como consumidores elijamos uno u otro producto en el establecimiento? ¿Es la colocación, la ambientación, el tipo de envase, el aroma o incluso su degustación, si se trata de un alimento, lo que nos hace inclinarnos por una marca o referencia concretas? ¿Qué expectativas manejan los expertos a propósito de las nuevas ...

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Consumo de quesos

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Gran consumo

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Consumo alimentario

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